馬鈴薯沙拉－kittymimi

這真是很 EZ 的一道沙拉,材料簡單好準備,自己做可以吃ㄉ很健康
一直都很喜歡吃馬鈴薯沙拉,但總覺外面賣的雖然好吃
但沙拉醬OR美奶滋似乎不用錢的總放的粉多粉多
吃完了也總覺又ㄚ肥上身ㄌ..............又不健康

這道食譜裡,材料的量其實都是適量的原因
也就是自己,可按照自己的喜好
斟酌用量,創造自己風味的沙拉

作法:
1.馬鈴薯,紅蘿蔔洗淨放入電鍋蒸煮至鬆軟(外鍋放大概220c.c水)
2.蒸熟放涼後,去不去皮都可(去皮口感好;但皮的營養價值高,可保留,吃起來也能創造多層次口感)
切小塊,不用刻意弄成薯泥喔
3.加入沙拉醬,些許鹽,些許胡椒粉,和義大利綜合香料,和切丁的胡蘿蔔及馬鈴薯拌勻
拌勻過程,稍壓一壓即可,別太刻意弄成薯泥,否則會失去口感
4.慢慢調整你最愛的口感及風味,尤其沙拉醬適量,一樣可增加美味
醬樣就可吃得健康又不怕肥嚕!!

jenny的叮嚀:如果用的是一般的黃褐色市場上常見的馬鈴薯,因為size大,大概2-3顆就就夠囉